2019年9月15日，我院长清校区迎来了19级新生。为确保食品安全，落实开学季食品监管要求，9月16日长清食药监局张勇科长带队对我院食堂开展检查指导工作。

检查组一行先后检查了长清校区第一餐厅、长清校区第三餐厅，查看了餐饮服务许可证、食品安全管理机构责任制、从业人员健康合格证，重点检查了原材料标识是否符合国家标准，索证索票和食品检验合格报告是否齐全等；现场查验了4批次食品添加剂供应商资质、进货票据等资料，检查了肉制品检验合格报告和检疫合格证明以及“非洲猪瘟”检疫报告和两证两章，相关肉制品均符合国家食品标准规范。

张勇科长要求，加强学校食堂食品安全管理人员的培训，要坚持食品安全第一的原则，自觉履行食品安全主体责任，严把源头采购、食品贮存、窗口售卖三道关口，积极保持“高效示范餐厅”的高标准运营，综合采取各项措施，让广大学生吃得更放心更安心。

同时，对各餐厅的色标管理提出了新的要求，对第三餐厅新配备的厨具消毒设备给予充分肯定，加强高温条件下食品加工的操作规范管理，加强从业人员培训，确保学校食堂食品安全长治久安！