根据我院《关于2019年暑期放假的通知》的要求，结合后勤服务食堂管理工作的实际情况，7月8日前根据每天学生用餐情况逐步减少餐厅营业窗口数量，尽量将大锅菜和部分面点保留到最后，保证学生离校前有满意饭菜。总务处全力配合相关部门的直接安排职工餐等假期特殊用餐。

在保证食品安全和用餐环境卫生的基础上，2019年7月3日逐步开始营业结束前的卫生整顿工作，开展“搬家式大扫除”，同时利用假期提前做好9月份新学期开学和迎接新生的餐饮服务保障工作。