在长清区食品药品监督管理局2015年第三期食品安全监督抽检中，我院长清校区两餐厅共被抽检样品15类40余份，涵盖了成品、半成品，以及米、面、油、肉和副食调料等食品加工原材料。其中14类产品抽检结果合格，由一号餐厅一层提供的两份调味品抽检结果不合格，它们是：

对于本次抽检不合格的两种产品，餐厅向长清食药局提供了完整的采购票据，配合食药局进行追踪溯源，落实生产厂家的责任。同时第一时间对上述产品进行清库退货，更换了采购渠道和品牌。针对新闻媒体对本次抽检结果的相关报道，我院也已征询食品监管部门意见，证实我院作为消费环节末端，对本次抽样结果不需承担任何管理责任。

我院餐厅在食品原材物料采购过程中，严格执行食品安全法关于食品采购的相关规定，通过预先考察、审核资质、签订安全供货协议等方式确定每种原材物料的正规市场采购渠道，采购的所有物品严格执行索证索票制度，三证齐全，手续完善。下一步，总务处将一如既往继续加强对餐厅的食品安全监管力度，定期通报食药局抽检结果，努力保持安全稳定的食品供给，让广大学生及教职工可以在餐厅放心用餐。

总务处

2015年12月18日