为加强我院学生餐厅食品安全管理，进一步提高餐饮从业人员的食品安全与规范操作意识，守护校园食品安全阵地，9月13—14日，总务处组织开展了两校区餐饮从业人员食品安全考试。

本次考试覆盖两个校区4个餐厅全体餐饮从业人员，考试紧紧围绕《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法规条例，内容涉及食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范、食品安全关键环节控制等，综合考察餐饮从业人员相关知识掌握运用能力。

此次考试充分检验了我院餐饮从业人员食品安全卫生知识的掌握程度，对进一步提升我院食品安全水平起到了很好的促进作用。下一步总务处将继续以习近平总书记关于食品安全“四个最严”的指示精神为指导，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障全院师生的饮食安全和身体健康。