8月14日上午，总务处在长清校区召开2024年秋季开学食品安全工作会暨餐饮服务单位中标企业进场部署会，党委委员、副院长靳建国出席会议，会议由总务处处长衣洋主持。

  

会上，衣洋对省教育厅关于高校食堂合同到期后餐厅自营情况及餐饮服务单位遴选原则进行了简要介绍并提出要求，一是珍惜合作机会，达成合作共识，积极形成行之有效的配合方式，时刻保持清醒的配合意识；二是在保障食品安全、就餐环境卫生为底线的基础上，将工作精力重点用于饭菜加工制作、原材物料配比、饭菜质量、花样品种、饭菜价格、营养均衡、学生喜好、正宗品牌风味小吃等方面，真正做到让学生吃到质优价廉的餐品。随后，衣洋对师生返校时间、食堂信息化管理流程及录入、消防整改、设备设施盘点、水电、燃气调试交接等工作进行了部署安排。服务单位中标企业对开学前的工作计划做了简要汇报。

靳建国总结并强调，一是要服从学院管理，加强合作配合；二是做细做实开学前各项准备工作，保障饭菜供应，按期开餐；三是强化安全意识，筑牢安全防线；四是严格落实管理制度，保障饭菜质量。

总务处副处长张广华、餐饮服务管理人员、餐饮服务单位中标企业法人、项目经理及食品安全员参加会议。